Le bâtiment de production de «Black Soldier Fliers» est sur la bonne voie
Le "Black soldier Fly" (Hermetia illucens) est un Insectes à double aile. En raison de leur teneur élevée en protéines et en matières grasses, les larves sont utilisées comme insectes destinés à l'alimentation animale dans l'élevage, principalement en aquaculture, pour laquelle elles sont autorisées comme aliments pour animaux dans toute l'UE depuis 2017. La consistance molle des larves les rend particulièrement intéressantes comme substitut à la farine et à l'huile de poisson.
Un bâtiment de production pour Black Soldier Fliers est actuellement en construction sur la ferme. Il doit être scellé pour que les geckos, les souris et les lézards, pour qui c'est une véritable fête, n'y aient pas accès.
